ダイエットプログラム検定　～炭水化物～

ダイエットプログラム検定について

 

〈栄養素〉

 

炭水化物について①

 

・生命維持の為1番に使われる栄養素

・糖質と食物繊維２つを併せて炭水化物という

 

〈糖質〉

・体内でエネルギー利用される

・脳の主要なエネルギー源

・１g＝４kcal

・不足すると糖の代わりに脂質とたんぱく質が分解され疲労感を生じたり集中力の低下につながる

・蓄えきれなくなったブドウ糖は体脂肪となる

・１日の総エネルギーの５～６割ほどを糖質で摂取するのが望ましい